IA Générative et Agroalimentaire : quels sont les enjeux de cette nouvelle alimentation ?

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A propos de ce webinar

Contexte

Dès 2015 l’IA générative Chef Watson d’IBM avait montré le chemin en créant 10 000 recettes à partir de la composition chimique d’une 100aine  d’ingrédients  responsables des goûts et des arômes.

Programme

Aujourd’hui le géant des biscuits MONDELEZ, le N°1 mondial de la création de parfums et d’arômes GIVAUDAN utilisent l’IA Générative non seulement pour accélérer le développement de nouveaux produits mais également pour innover en termes d’arômes et d’ingrédients.

Gérard HAAS de HAAS Avocats et Jean-Paul CRENN de VUCA-Strategy croiseront leurs points de vue Stratégiques et Juridiques afin de déterminer quels sont les enjeux de cette  « nouvelle alimentation » créée avec l’IA Générative.

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Vos intervenants pour ce webinar

Design sans titre (6)

Gérard Haas

Avocat à la Cour
Haas Avocats
Design sans titre (7)

Jean Paul Crenn

Fondateur
Vuca Strategy

Le cabinet HAAS Avocats, spécialisé depuis 25 ans le droit du numérique et des nouvelles technologies, organise plusieurs fois par mois des webinars et masterclass sur des thématiques juridiques liées au droit de l’IT et de l’IP, en faisant intervenir ses avocats et des spécialistes externes au cabinet.

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